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제목 [중앙도서관] 2018년 11월. 함께 생각해 봅시다! '동물복지와 육식'
작성일 2018-11-12 작성자 중앙도서관
파일첨부 pdf 181112043517__함께_생각해_봅시다!_201811.pdf



중앙도서관에서는 학생들이 제안한 이슈 와 관련하여 도서관이 소장하고 있는 자료를 한 눈에 보실 수 있도록 모아 놓은
<함께 생각해 봅시다!> 코너의 운영을 시작합니다.(도서관 2층 신착도서 서가 內)

 

2018년 11월의 학생 제안 이슈는 "동물복지와 육식"입니다.

 

인간과 동물은 다양하고도 복합적인 관련성을 맺고 있습니다.
크게 나누어 보면, 대부분의 동물들은 자연의 일부 또는 공포의 대상, 인간의 노동력이나 운동을 대체 또는 보완하는 동물, 일부의 특정 동물들은 보호와 애정의 대상,식품의 영역에서 동물성 단백질 공급원인 식용동물 등이 있습니다.

이 중에서 인간의 육식문화가 보편화된 오늘날, ‘공장식 축산업’에 대해 생각해 보고자 합니다.

‘공장식 축산업’에서는 생산 비용을 최소화하고 대량의 육류식품을 생산하고 유통시키기 위한 방법들이 고안되었습니다. 사료비 절감을 위해 초식동물들에게 동물성사료 제공, 마취 없이 돼지 꼬리 또는 닭의 부리 절단, 과도한 성장호르몬제 투여, 그리고 닭의 산란율을 높이기 위해 좁은 면적에 닭을 가두고 인위적 조명으로 스트레스 자극 등의 방법은 이익증대라는 자본주의적 논리에 따라 자행되는 가축들에 대한 학대입니다.

우리는 ‘동물복지 관점에서 육식문화’를 재검토할 필요가 있습니다. 식용으로 소비되는 소나 돼지, 닭 등의 가축이 청결한 장소에서 적절한 보호를 받으며 생육하는 권리를 보장하는 방법을 지향하는 축산업이 발전되기를 희망합니다.

 

자료는 도서 55종, DVD 3종으로 목록은 첨부하는 리스트에서 확인하실 수 있습니다.

 

여러분의 많은 관심과 이용 부탁드립니다.

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